KÄSEKUCHEN
Teig:
65g Butter
75g Zucker
1 Ei
½ P. Bachpulver
200g Mehl
Belag:
500g Magerquark
150g Zucker
1 P. Vanille
1 P. Vanillepudding
3 Eigelbe
½ L. Milch
½ Tasse Öl
Bei 180° ca. 75 Min. backen
Dienstag, 30. August 2011
Freitag, 26. August 2011
Bahnhofsgeschichten
Sitzend, warte ich auf meinen Zug und lese ein Buch, das ich schon immer gerne besitzen wollte.
Auf meiner Arbeit werden Bücher, die beschädigt sind, nicht verkauft sondern entsorgt. Zu meiner Freude war „ Das Tagebuch der Anne Frank“ darunter.
Ein junger Mensch gesellte sich zu mir. Vielleicht 11, maximal 13 Jahre. Er greift nach seiner Schultasche, fischt ein Buch über Seeabenteuer heraus und fängt an zu lesen…
Sehr ungewohnt im Zeitalter von Handy & Co, finde ich.
Der Bub hat mich schwer beeindruckt…
Dienstag, 2. August 2011
Rezept für meine Kids: Frikadellen
Hackfleisch...
mit
Eier
Sellerie
Karotten
Zwiebeln
Knoblauch
Petersilie
Schnittlauch
Pfeffer
Salz
Maggi
…und Paniermehl...
...vermischen
Ist die Mischung zu trocken, mehr Ei
Ist sie zu flüssig, mehr Paniermehl
Kleine Bällchen formen und braten
Fertig!
Na ja, vielleicht eine Spur früher als hier auf dem Foto, aus der Pfanne holen
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